ERZURUM’UN YEMEK KÜLTÜRÜ BİR BAŞKADIR
[caption id="attachment_3079" align="alignleft" width="300"] Selahattin ALTAŞ[/caption] Erzurum denince akla onlarca şey gelir. Bunları saymaya sayfalar yetmez. Erzurum yöresindeki adet,gelenek ve göreneklerin bazıları kısaca şöyle sıralanabilir: Sünnet töreni,asker uğurlama ve karşılama,kız isteme, nişan, düğün ,gelin çıkarma, yas tutma, kurt ağzı bağlama, Cumalık dağıtma, Cuma namazından sonra avluda toplanma, hıdrellez, yatır ziyareti, oda sohbetleri, kirvelik, imece usulü ile iş yapma, birlikte cağ kebap yeme, düğün yemeği hazırlama, güreş…