admin – Sayfa 45 – ERZURUM SEVDASI

ERZURUM MUTFAĞININ ÖZELLİKLERİ

admin Temmuz 2, 2019

Erzurum’un gastronomi zenginliğinin temelinde yatan ana unsur Erzurum kültürünün zenginliğidir. Erzurum sanıldığı gibi mutfak açısından fakir bir coğrafya değildir. Tam tersine dört yüzün üzerinde yemek çeşidi olan gastronomi zengini şehirdir. Mutfak zenginliğinin olması aslında bir kültürel zenginliktir. Kültürel zenginliğin temelinde yatan 3 ana unsur coğrafya, ticari faaliyetler, ulaşım ve tarihi geçmiştir. Erzurum’un gastronomi zenginliğinin temelinde yatan ana unsur Erzurum kültürünün zenginliğidir. Bu zenginliğin ana kaynaklarını gastronomi…

Röportajlar

Tarihçi Ümit TOPAL’İLE RÖPORTAJ

admin Temmuz 1, 2019

Erzurum Kongresinin Yüzüncü yıl münasebetiyle hazırlamış olduğumuz özel sayımızda Erzurum ve Vilayet-i Sitte olarak adlandırılan bölgenin demografik tarihi ve Paşa Sancağı olarak adlandırılan Erzurum Beylerbeyliğinin tarihi üzerine Erzurum’un tarihini ve şehrin hafızasını çok iyi bilen Aslen Dulkadiroğlu ailesinden gelen Araştırmacı Tarihçi Ümit TOPAL ile söyleşide bulunduk. Kendiside bize kongre ve öncesi vilayet-i şarkiye den ve daha öncede Erzurum beyler beyliğinden bahsederek 1534 yılında şehre 8000 çadırla…

Erzurum Araştırmaları

ERZURUM VE PETROL

admin Haziran 28, 2019

Erzurum’da yıllardır dillendirilen ““Vaktiyle Ruslar Erzurum’da petrol kuyuları açmışlar, Türkler yararlanmasın diye giderken hepsini kapatmışlar.” Şeklinde bir iddia vardır. Bu iddia kimilerine göre doğru iken kimilerine göre ise bir şehir efsanesidir. Bu iddianın doğruluğunu savunanlar kendilerini tarihi belgelere dayandırırken, şehir efsanesi olduğunu savunanlar ise bilimsel araştırmalara dayanarak Erzurum’da petrol yok demektedirler. Buna karşılık Erzurum’da petrol var diyenler ise Lozan anlaşmasında var olduğu söylenen yer altı kaynaklarının…

Erzurum Araştırmaları

ERZURUM’UN BANİSİ KANUNİ SULTAN SÜLEYMAN

admin Haziran 27, 2019

KANUNİ ÖNCESİ ERZURUM Bilindiği üzere Anadolu’nun kapısı ve ordu güzergahlarının geçiş noktasında bulunan Erzurum, kuruluşundan itibaren bölgenin müstahkem şehirlerinden biri olarak önem kazanmıştır.. Bu yüzden eski çağlardan beri, bölgede yaşanan birçok mücadelenin neticesi olarak, Erzurum defalarca el değiştirmiş ve tahribata uğramıştır. 1049 yılında bölgede Selçuklu Türklerinin görünmesi ve 1071 Malazgirt zaferiyle Saltuklu hakimiyetinin kurulmasını takiben bir istikrar dönemine giren Erzurum, 1242 yılındaki Moğol tahribatından kurtulamamıştır.. 1308’den…

Mekanlarımız

DARULFÜNUN CAMİ

admin Haziran 26, 2019

ENGELSİZ CAMİ Camimiz 1350 m2 üzerine kurulu olup 3500 kişilik cemaat kapasitesine sahiptir. Cami Ulu caminin iki katı kapasite büyüklüğüne sahiptir. Caminin inşasında engelli bir kişinin hiç kimseden yardım almadan camiye girip ibadet yapması amaçlanmıştır. Bundan dolayı ilk önce wc ve abdesthanelerde engelli vatandaşlarımızın ihtiyaçları göz önünde bulundurulmuş ve rahatlıkla ibadet edebilmeleri için cami içerisinde ihtiyaçlarına uygun alanlar ayrılmıştır. Şehrimizin iklimi dikkate alınarak burada sıcak su…

Erzurum Araştırmaları

EHİL İNSAN

admin Haziran 21, 2019

Şekli olarak insan olan kişi, ruhi manada insan olma şerefine ulaşıncaya kadar sefil bir varlıktır. Hayvani nefsin arzularının peşinde koşarak çevresine saldıran, âlemi kendisinin mülkü gibi görüp, çıkarı uğrunda kullanan, gücünün yettiğini ezip gücünün yetmediğine kulluk eden bu sefil varlık, ancak İslamiyet’le şereflendiği zaman yücelir. Muhterem okurlarım yüce Peygamberimiz Hz Muhammed(SAV) efendimiz “ben güzel ahlakı tamamlamak için gönderildim” demiştir. Demek ki İslamiyet aslında bir ahlak dinidir.…

E.DERGİ

Erzurum Sevdası Dergisi Haziran İkinci Sayısı 2019

admin Haziran 13, 2019

Erzurum'u her yönüyle inceleyen ve tanıtımını yapan doğunun ilk ve tek olan şehir belgesel dergisi Haziran ayı sayısı ile okurlarıyla buluştu. Erzurum Sevdasını anlatan Erzurum Sevgisi Dergisi E dergi formatı ile www.erzurumsevdası.com sitesinden okuyabilir ve isterseniz sayfa sayfa indirebilir ve formal olarak dergi şeklinde çıktısını alabilirsiniz. [3d-flip-book mode="fullscreen" urlparam="fb3d-page" id="1410" title="false"]

Röportajlar

Temelli kıraathanesi

admin Haziran 1, 2019

Temelli kıraathanesinin işletmecisi Şener temelli; Erzurum’un yaşayan kültür merkezi olduk. Kıraathane köklerini ve gücünü Erzurum kültüründen almaktadır. Cemaleddin Özmen: Şener Bey, bize biraz kıraathane ve Erzurum’daki kıraathane kültüründen bahsedebilir misiniz? Kıraathane derken biz ne anlamalıyız? Şener Temelli: Kıraathane okuma evi, mekânı anlamına gelir. Kıraathane oyun oynanmayan, kütüphanesi olan yer demek (masanın üzerindeki dergileri göstererek) şöyle güzel dergilerin, gazetelerin bulunduğu okunduğu yer olan bir kültür yuvası demek.…

Erzurum Araştırmaları

Yerel Dergi Serüveni

admin Haziran 1, 2019

YEREL DERGİ SERÜVENİ VE ERZURUM SEVDASI Sahaf Rahmi KAYA Yazar Dergilerin yayın tarihinde yer almaya başlamaları 18. Yüz Yılın başlarına denk gelmektedir. Yeni düşüncelere ilginin artmasıyla birlikte dergiler daha da oturmuş bir yapı kazanmaya başladılar. Bilinen en eski dergi Hamburg’da basılmıştır. Schiller’in Die Horen(1795), Goethe’nin çıkardığı Propyläen, Rusya’da yayınlanan Olla Padrica ve 1790’lı yıllarda yayına başlayan NewYork Magazine, Fransa’da yayınlanan Le Table Rende isimli dergiler ün…

YAŞAM

EMLAK AVCISI

admin Haziran 1, 2019

EMLAK AVCISI Şehrin Merkezinde Sakin bir yaşam... Şehrin en merkezi noktasında yer almakla birlikte bir o kadarda şehrin gürültüsünden uzak sessiz ve sakin bir ortamda, güvenilir…

Flaş Gönderiler