Araştırma Dergisi
Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler Şerbet için; 4 su bardağı su 3 su bardağı şeker 2-3 damla limon suyu Dolmalar için; 400 gr yaş taze kadayıf 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz Sos için; 5 yumurta (iyice çırpılacak) Kızartmak için bol sıvı yağ Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Yapılışı Erzurum yöresine ait harika bir lezzet olan kadayıf dolması:) İlk bakışta ağır olur gibi gelir…
[caption id="attachment_4028" align="aligncenter" width="493"] Ayşe Neslihan HATUNOĞLU[/caption] AYTEN BOZHALİL (Doğum 01 Nisan 1941-) Yakupoğlu ailesinin üç kızından küçüğü olan Ayten Bozhalil, Ziraat Bankasında çalışan bir büyük ablası Belkıs Bozhalil Benlioğlu gibi kamu kuruluşu yerine kendi aile şirketlerinden “YAKIPOĞLU” Ticaretin yöneticisi olmayı tercih edip, çok genç denecek yaşta mağazanın patronu, diğer tabirle tam yetkili söz sahibi olur. Ağabeyi Orhan Bozhalil’in tek dayanağı, güvendiği güçtür. Ayten Hanım o…
Dergimizin bu sayısının konuğu değerli bir bilim insanı, Atatürk Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Felsefe Tarihi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. H. Ömer ÖZDEN. Ömer hocamız akademik çalışmalarının yanı sıra Erzurum üzerine yaptığı çalışmalar ve yazdığı kitaplar ile tanınan ve sevilen birisi. Erzurum üzerine yazdığı kitaplardan birisi de Ahilik ve Erzurum. Biz de kendisiyle Ahilik ve Dadaşlık üzerine konuşmak istedik. Sağ olsun yoğun gündemine rağmen bu röportaj…
Azerbaycan'ın İran'a dönüşmesini ve İran-fars geleneklerinin Azerbaycan kültürünün ruhuna sızmasını önlemek için mücadele ediyorum. Emin olun ki Azerbaycan Turan olursa İran da Turan olur. Pers kültürünü, geleneklerini ve ruhunu Azerbaycan kültüründen, geleneklerinden ve ruhundan yok etmek için çok çalışmalıyız. O bir zehirdir, bizi zehirlemeye, kendimiz olmamıza müsaade etmiyor. Fars kültürünün izinin var olduğu yerde, Türk sazı, sözü kırılmıştır. Siz şubiyya hareketini iyi öğrenin. Şubiyya, İslam'ı şiiliğe…
Dergimizin bu sayısında Erzurum üzerine çalışmaları ve özelliklede yaptığı röportajlarla tanınan Neslihan Arzu KETECİ’yi Erzurum Sevdası Dergisine konuk ettik. Şimdiye kadar kendisi değişik özelliklere sahip Erzurumlular ile röportaj yaparken bu sayıda ise rol değişikliği yaparak bizim konuğumuz oldu. Sorduğumuz sorulara cevap vererek Neslihan Arzu KETECİ’yi Erzurumlulara anlattı. Bu güzel röportajı keyifle okuyacağınıza inanıyoruz. 1- Neslihan Hanım merhaba. Söyleşi teklifimizi kabul ettiğiniz için Erzurum Sevdası Dergimiz adına…
SUNUŞ Bir bayram sonrası sizlerle yeniden buluşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bizde adettir geçmiş bayramınız mübarek olsun derler. Bizde Erzurum Sevdası Dergisi olarak Kurban Bayramınızı kutluyoruz. Değerli okurlarımız bu sayıda size değerli bir Erzurumlu ve başarılı bir akademisyen olan Erzurumlu ve akademisyen kimliğini buluşturan Prof. Dr. Ömer Özden ile Dadaşlık ve Ahilik üzerine özel bir röportaj yaptık. Dadaşlık kavramının Erzurum içerisinde gelişmesinde Ahilik faktörünü bizim için anlatırken aynı…
Her Hakkı Erzurum Sevdasına Aitdir | Design & develop by AmpleThemes